Hüttenzauber

€84.90

2.250 g (100 g = 3.77 €)
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ca. 2.250 g

Unsere Käseplatten

Sie möchten Käse online kaufen und wissen nicht, für welche Käsesorten Sie sich entscheiden sollen? Lernen Sie Fromage Frères besser kennen und probieren Sie eine unserer Käseplatten. Ihre Gäste werden begeistert sein! Außerdem sparen Sie gegenüber dem Einzeleinkauf und der Versand für Sie kostenlos.

Inhalt Käseauswahl "Hüttenzauber"

Kuhmilch

Wein- und Servierempfehlung

Diese Käseauswahl eignet sich für gemütliche Abendessen im Winter - Entweder auf der Skihütte oder auch zu Hause. Der Inhalt reicht für ein Abendessen mit 7-8 Personen oder zwei Abendessen mit 3-4 Personen. Natürlich können Sie in unserem à la Carte Sortiment auch noch mehr Käse dazu bestellen oder sich eine kleinere Auswahl selbst zusammenstellen.

Als Hauptgang zum Abendessen (Passende Käsespezialitäten: Raclette, Vacherin Mont D'Or)

Der Vacherin Mont D'Or ist quasi ein fertiges Fondue. Er reift in einer Fichtenholz-Schachtel, die dem Käse seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Erwärmen Sie ihn einfach in seiner Holzschachtel im Ofen und genießen Sie den Vacherin Mont D'Or dann wie ein Käse-Fondue mit Brot oder Kartoffeln und Salat. In unserem Blog erfahren Sie mehr über die einfache Zubereitung des Vacherin Mont D'Or.

Dazu, oder an einem anderen Abend, können Sie unseren Raclette-Käse genießen. Raclette ist für viele der Inbegriff eines gemütlichen Winterabends im Kreise der Familie oder guter Freunde. Der Anzahl an Ideen für Beilagen sind dabei keine Grenzen gesetzt. Brot und/oder Kartoffeln, Salat, Charcuterie, und eingelegtes Gemüse sind eine klassische Auswahl. Damit der Raclette-Käse in seinem Reifeprozess nicht gestört wird und sich bei Ihnen zu Hause länger hält, verkaufen wir den Raclette-Käse am Stück.

Als Weinbegleitung für beide Käsesorten eignet sich ein leichter Weißwein, zum Beispiel ein trockener Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Viognier. Oder ein Jurancon aus der Region.

Als Käsebegleitung am Abend zu Rotwein und Spirituosen (Passende Käsespezialität: Mimolette)

Als Begleiter für gute Gespräche und gemütliche Stunden am Abend mit Rotwein oder ausgewählten Spirituosen eignen sich Käsespezialitäten mit kräftig-würzigem Aroma. Kleiner Tip: An Stelle von Brot können Sie einfach geröstete Mandeln servieren, die Sie ca. 8-10 Min. bei 175° C auf einem Backblech geröstet haben.

Der Mimolette ist ein 12 Monate gereifter Hartkäse und wird am besten in kleinen Bröckchen serviert. Sein kräftig-würziges Aroma hat eine leichte Süße. Dazu eignen sich kräftige Rotweine, auch solche mit starken Tannin-Aromen, zum Beispiel ein Cabernet-Sauvignon oder Syrah. Alternativ können Sie zum Mimolette auch einen im Madeira-Fass ausgebauten Aquavit auf Zimmertemperatur genießen, dessen Karamell- und Zimtnoten sehr gut zu dem leicht süßlichen Aroma des Mimolette passen.

Wir wünschen Ihnen einen gemütlichen Abend.